#hobbyhelper #хоббихелпер
Рецепт колбасы из говядины и курицы в домашних условиях. Оригинальный авторский рецепт, который вы легко сможете повторить, и самостоятельно сделать эту красивую и вкусную колбасу своими руками в духовке.
Если возникнут вопросы - пишите в комментариях - с удовольствием на все отвечу!
=================================
Подписывайтесь на канал, ставьте "палец вверх" (или вниз), делитесь рецептом в соцсетях - этим Вы поможете развитию канала. Спасибо!
=================================
ИНГРЕДИЕНТЫ.
---------------------------
говядина 1 кг
соль нитритная - 10 г (1%)
соль - 10 г (1%)
перец черный дробл. - 1,5 г (0,15%)
орех мускатный - 0,3 г (0,03%)
---------------------------
курица (бёдра) - 600 г
соль нитритная - 5,4 г (0,9%)
соль - 5,4 г (0,9%)
сахар - 0,6 г (0,1%)
чеснок сушеный - 0,6 г (0,1%)
перец белый молотый - 0,3 г (0,05%)
имбирь сушеный - 0,3 г (0,05%)
куркума - 0,6 г (0,1%)
*******************************************
Купить КУРКУМУ молотую в УДОБНОЙ упаковке можно здесь:
WILDBERRIES - https://www.wildberries.ru/catalog/17352508/detail.aspx?targetUrl=BP
ОЗОН - https://www.ozon.ru/context/detail/id/207400581/?_bctx=CAMQla-jJA
ЯНДЕКС МАРКЕТ - https://market.yandex.ru/offer/GxOkbA3HLgzOHyzj4vGydw?cpc=nTSDkclab0I91qhGJ-ktM2wCAv3rMfgW9jCNMlqg5TLzesmfu1bUeo0jnvkb8ra4KnAbP25HG9srNKFEP6u8TdE4t2B8edFl4rK8bn2KlY9IKI35mpL76qJptrqVH_mU5iNYD1MV8JY2jIhcKqQ4F2X5gTEtZMVYGpIg8feqB1oOkJcd_8oz2w%2C%2C&hid=91423&lr=213&nid=18031531&rs=eJwljCsOw1AMBBWU4qLgqDDAf7-ND1faY9dW2Gg0u_dve-3vr5Ivl4uuZSVYktrMXO2RPF4enkatOVWnwWqG23hBcVoSjZ_Gk9AcURIM-PyUhfo8RrETZud2fM6N_5QkG0c%2C&text=hobbyhelper&show-uid=16084794205409446533500036
*******************************************
Купить ИМБИРЬ СУШЕНЫЙ в УДОБНОЙ упаковке можно здесь:
ОЗОН - https://www.ozon.ru/product/imbir-hobbyhelper-molotyy-250g-216033633/?_bctx=CAMQla-jJA
ЯНДЕКС МАРКЕТ - https://market.yandex.ru/offer/sAiTgMB3Q8vKFhd8TZ8pYg?cpc=nTSDkclab0J7h9ituQ94lCesAFky9qJFrBbE3aZPXwEAt7vr7YZoyDMFRIzBLjwu55BEGy7i9iZjQ5_jBjZuQgHKw7_al3-kwEVReuHZPrACx9j4mQsOH0RTsVikq-l21FZTX4Aq9BcZ3F2Bc0febmufchXfiMu1RuALQJ-4WkZh2ZmgmQcQLHd4ssM9XVBr&hid=91423&lr=213&nid=18031531&rs=eJwljCsOw1AMBBWU4ioguDjAf7-ND1faY9dW2Gg0u_dve-3vr5Ivl4uuZSVYktrMXO2RPF4enkatOVWnwWqG23hBcVoSjZ_Gk9AcURIM-PyUhfo8RrETZud2Hp-N_5PkGzc%2C&text=hobbyhelper&show-uid=16084794205409446533500020
*******************************************
Купить ЧЕСНОК СУШЕНЫЙ гранулированный в УДОБНОЙ упаковке можно здесь:
WILDBERRIES - https://www.wildberries.ru/catalog/12873718/detail.aspx?targetUrl=BP
ОЗОН - https://www.ozon.ru/context/detail/id/178575167/?_bctx=CAMQla-jJA
ЯНДЕКС МАРКЕТ - https://market.yandex.ru/product--hobbyhelper-prianost-chesnok-sushenyi-granulirovannyi-650-g/734040062?text=hobbyhelper
*******************************************
Купить НИТРИТНУЮ СОЛЬ в УДОБНОЙ упаковке можно здесь:
WILDBERRIES - https://www.wildberries.ru/catalog/12873722/detail.aspx?targetUrl=BP
ОЗОН - https://www.ozon.ru/context/detail/id/150290255/
ЯНДЕКС МАРКЕТ - https://market.yandex.ru/offer/qyamJE9WR0_5r6eVuiu0IQ?cpc=nTSDkclab0JNudU4aSWY6WpLLQjMRg_LGJjK80GrejrlhgUTLuwbzlHMMjScWXhJNuHk8xD4csRp4WSxBSjmYXyQ-0XujQgakJCiOQDf3iQ0dvAhCtlOY4L8nCF5Rd21ct-LxSHdAXYxXMbOv7ukbc2X-8Rt3CYH9CdsQ34hHg2HLSm11LJIgw%2C%2C&hid=91327&lr=213&nid=18031530&rs=eJwljCsOw1AMBBWU4qKAoOIA__02Plxpj11bYaPR7N6_7bW_v0q-XC66lpVgSWozc7VH8nh5eBq15lSdBqsZbuMFxWlJNH4aT0JzREkw4PNTFurzGMVOmJ3bcX42_gOUBBs_&text=hobbyhelper&show-uid=16084794205409446533500028
*******************************************
––––––––––––––––––––––––––––––
Track: Wanderlust — extenz [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/Tc41iHPxHGQ
Free Download / Stream: https://alplus.io/e-wanderlust
––––––––––––––––––––––––––––––
Скрыть